Inte van…
februari 24th, 2008Jag är verkligen inte van uppståndelse kring mig under helgerna. Jag har haft familjen på besök i helgen samt 30års-firande på lördagen och sedan lite lätt umgänge med vänner idag, och jag var helt slut redan då. Jag kom hem vid 16-tiden, tror jag, och sedan dess har jag bara legat som en död mask i soffan.
Helgen började med att jag var lagom tidsoptimist med städningen så att familjen kom instövlande när det var ett lagom bombnedslag i hall och ”huvudrum”. Köket var väl beboeligt i alla fall, men inte mycket mer. 2 timmar senare var dock lägenheten i godtagbart skick.
När vi städat så fyllde vi köket med mat. Bokstavligen. Kylskåpet var fullt, diskbänken var full och fönstret var fullt (fönsterbrädan agerade nödkylskåp).
Resten av helgen kan väl sammanfattas med: förberedelser, mat, förberedelser, mat, sammankomst – mat mat mat dricka mat mat, uppbrott, städa, mat, hundlek, koma. :D
Det var en mycket trevlig helg i alla fall, men det känns som att jag behöver vila. Det får jag förhoppningsvis göra helgen kring 15:e mars…
… Hoppas du fick vila upp dig lite på söndagen… tack för en trevlig tillställning !
Stor Kusin från Örebro
Riktigt trevlig lördag måste jag säga, sen undrade jag om den där grytan som din mamma gjort… den var supergod! Kan du inte fråga hur hon gör?! ;D
Kusin: Tack själv! Det var skoj att ni kom förbi hela bunten!
Lisa: Här ska du inte komma och sno våra släktrecept inte! Men ryktet säger att mamsen läser här, så hon kanske lyckas dela med sig :)
Här kommer reseptet.
4 port.
600 gr fläskfile
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
Salt i lämlig mängd
Svartpeppar likaså
2,5 dl matlagningsgrädde 15%
1 dl torrt vitt vin
1 msk vetemjöl
2 msk kalvfond
1 msk fransk senap
1 dl riven prästost
Skör köttet i skivor,skala o hacka löken o vitlöken.Bryn köttet ,krydda med salt o peppar. Vispa ihop grädde,vin.lök, mjöl fond o senap i en gryta.Låt koka under vispning.Lägg över köttet i grytan.Låt köttet koka i såsen 3-5 min.Ta från värmen ,Rör i osten. Strö över hackad persilja,Servera med kokt ris och grönsaker, eller något annat gott
Hälsningasr från Päronmamman
Hej igen från päronmamman.
Jag kunde inte stava till recept, men hoppas det funkar ändå
hehehe ;) Det var inte bara recept som var svårstavat ser jag :D
Vi tackar päronmamman för det! Jag klämde i mig två portioner gryta på kvällskvisten och mådde som en prins dagen efter. Tummen upp! =)